Rachel’s

RachelsCheesecakeParis

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Le meilleur cheescake de Paris !

Photo empruntée au site fastandfood.fr

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Pendant mon séjour à Paris, j’ai découvert quelques adresses gourmandes qui me faisaient de l’œil depuis Madrid. Malheureusement certaines étaient fermées au mois d’août ( Septime ! Quand ce n’est pas complet et bien c’est fermé mais un jour peut être on aura une table, un jour peut être… ). Je suis quand même allée dans quelques endroits sympas dont un en particulier que j’ai envie de partager. Vous le connaissez peut être finalement, il a ouvert cet été donc c’est assez récent.

Petit indice : son fameux cheesecake était déjà renommé à travers tout Paris… Il s’agit de Rachel’s. Ce restaurant de cuisine américaine tout nouveau tout beau, ça vous dit quelque chose ?

J’y allée pour déjeuner avec mon chéri à la toute fin du mois d’août. Il pleuvait ce jour là et on avait plutôt prévu d’aller tester Okomusu un petit restaurant japonais qui propose des okonomiyaki ( plus ou moins l’équivalent de l’omelette au Japon – ET qui était encore un endroit fermé, alors que ça aurait dû être ouvert, bref, très agaçant quand on est enceinte – j’aurai ma revanche ), bref, là vous ne comprenez pas trop où je veux en venir mais c’est normal car je m’égare complètement. Voilà, à deux pas du premier restaurant il y avait Rachel’s, et comme j’avais lu des avis favorables dessus, alors on s’est dit pourquoi pas.

L’idée d’un bon gros sandwich au bacon accompagné d’un Blueberry ice-tea maison dans un cadre de diner chic nous a fait oublier cette journée pluvieuse. Le service était très agréable et familier, un très bon point pour Paris ( même si, j’ai été plutôt agréablement surprise dans les endroits où nous sommes sortis ).

Des assiettes bien généreuses, des matières premières fraiches et de qualité ( j’y fais d’autant plus attention en ce moment ). Ce qui reflète pas mal la cuisine de bistrot de qualité depuis quelques temps, le retour aux bonnes matières premières, c’est primordial !

Sans oublier leur délicieux cornbread et pains qui accompagnent les plats. En dessert nous nous sommes laissés tentés par le fameux cheesecake qui est à la base de son succès. Qu’on ne connaissait pas, oui je sais, quatre années à l’étranger suffisent pour vous larguer comme il faut 🙂

En tout cas, cette nouvelle adresse est vraiment sympa, alors si vous êtes dans le 3ème, allez y pour dej ou dîner, la carte change régulièrement et les desserts sont évidemment à ne pas rater !

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Rachel’s 

25 rue du Pont au Choux

75003 Paris

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3 commentaires sur « Rachel’s »

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