Unico, el restaurante argentino

 

 

   Il s’agit d’une très bonne adresse de restaurant de viande et c’est juste délicieux. Normal, les morceaux sont importés directement d’Argentine. C’est bien connu, c’est une des meilleure viande au monde, et ça mérite de s’y rendre pour le constater.

  Connaissant la très bonne « picanha » du Brésil, j’ai longtemps cherché une viande aussi savoureuse et tendre, mais que je n’ai jamais retrouvée – frustrée que j’étais – dans les bonnes tables parisennes, brésiliennes, chez mon boucher… Du coup, quand on m’a conseillé ce restaurant dans le 11ème, j’ai tenté le coup, je me suis dit que j’avais peut être une chance de retrouver des saveurs d’outre atlantique si particulières ( la viande du Brésil provient du Sud du pays, proche de l’Argentine, et pratique également l’agriculture extensive des boeufs ) Et bingo ! J’avais vu juste.

  Après plusieurs coups de fil pour trouver -enfin !- une table ( accrochez vous, la persévérance paie ), on a pu s’amuser du décor de boucherie des 70’s, carreaux de céramique couleur rouille, motifs, crochets métal suspendus et le jambon qui va avec, ancienne chambre froide reconvertie en toilettes.. le panneau des tarifs de l’ancienne boucherie qu’était ce lieu n’a jamais quitté les murs. Un lieu qui a de la gueule, pas glacial pour deux sous, coloré et plutôt cosy.. Très bons vins sudaméricains, et au pays des desserts fantastiques je demande le « volcan » au dulce de leche et sa glace à la banane ( à tomber ! ). Non vraiment, je ne vois ce que je pourrais critiquer. 

 Du coup, j’attends vos impressions, trouvez la faille, j’en ai besoin pour me redonner la raison.

En attendant voilà le site: http://www.resto-unico.com/

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